家庭中比较常见的养生食疗食谱大全海参的家常

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  小米海参粥制作方法简单,营养却十分丰富,益气养血,小米的加入让粥具有养胃的功效。就算是厨房小白看完教程也可以轻松学会。由于海参的含脂量低、胆固醇低。特别适合更需要注重饮食的中老年人食用。

  Step2:小米过水两遍洗净之后放入锅中并且加入适量的水,小火熬煮40分钟让小米粥成型。

  Step:留在锅中的葱姜佐料里再加入少许蚝油、老抽、白砂糖以及淀粉水。勾芡待汤汁浓稠后大火收汁片刻,关火,把汤汁淋在摆好盘的海参上即可。

  Step2:淋上料酒,再上少许高汤(没有高汤用水替代),加入适当的下适量的盐、糖、鸡粉调味,海参放入锅中煮至入味,捞起沥干汤汁摆好盘。

  Step1:把葱白切段,姜切片备用。海参可切可不切,切的话切成条状即可。

  Step2:开火热锅,锅热之后放入花生油,炼化至轻微冒烟把葱白和姜放入锅中爆香。

  准备食材:海参500g,姜15g,葱白150g,花生油30g,料酒、蚝油、老抽、白砂糖、盐、鸡精、淀粉适量

  Step3:把切好的姜丝和海参下入锅中,将海参煮至熟透。加入适量的盐调味,撒上葱花即可盛碗食用。

  葱爆海参算是海参家常做法的代表作了,属于鲁菜中的代表菜品。不需要过多的食材佐料,配以葱姜、调味烹饪即可。保证了海参的原滋原味,鲜咸弹滑,香味浓郁,营养丰富深受消费者的喜爱。

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